Ingredientele noastre & povestea lor
Noi credem în mai puțin și mai fin.
În mai responsabil față de mediu și oameni.
Mai transparent și mai direct.
Mai aproape de cum le făcea mama, cu emoție și bucurie. Mai aproape de natură, cu mici imperfecțiuni sau asimetrii.
Cu cât mai puține ingrediente, cu atât mai bine.
Pentru tine.
1
Ouă
Folosim doar ouă de tip cod 1, de la găini crescute free range.
2
Ciocolată
De origine franceză și belgiană, neagră, cu conținut ridicat de cacao și conținut scăzut de zahăr sau chiar fără zahăr.
3
Lactate
Cantități mai mici și mai de calitate, cu conținut mare de grăsimi, naturale, obligatoriu produse în România
4
Trufe
Folosim trufe românești, de sezon.
5
Fructe & legume
Alegem doar fructele & legumele de sezon și doar de la producători mici & certificați din România.
6
Mere
Folosim mere românești, de Voinești.
7
Smochine
Doar smochine românești, bio, crescute organic, cu dragoste, deshidratate blând.
8
Maia
Maia aleasă de noi este de hamei, care se hrănește cu făină opărită de secară.
9
Făină
Folosim făină intregrală din 100% grâu românesc de cea mai bună calitate, măcinată la mori de piatră din România.
